La fenilcetonuria: en busca de nuevas soluciones

Los organismos necesitamos energía y materia prima para crecer, reproducirnos, mantener nuestras estructuras (órganos, tejidos...) y relacionarnos con el medio. Tanto la energía como la materia prima la obtenemos de los alimentos que ingerimos, que serán transformados en determinadas moléculas y energía, mediante una intrincada red de reacciones químicas celulares. A su vez, dichas moléculas y la energía almacenada, servirán para que las células sinteticen las moléculas complejas que nuestro organismo necesite en cada momento. Esta serie de reacciones celulares es lo que se denomina metabolismo.